HÜHNERBRUST MIT MANGO-CHUTNEY, WALNUSS, BROTKRUSTE > zum Produkt Zubereitung: Ciabatta und Walnüsse klein hacken, Mango-Chutney und Butter untermischen, Salz und Pfeffer dazu, mit einer Gabel grob verrühren. Hühnerbrust salzen und pfeffern von beiden Seiten in einer Pfanne mit Öl kurz anbraten. Brotgemisch darauf verteilen für die Kruste. Die Pfanne in den Backofen und das Ganze [...]

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MELONENDRINK MIT APFEL-CHUTNEY > zum Produkt Zubereitung: Melone in Stücke schneiden und mit allen Zutaten in den Mixer. Einfach mit oder ohne Eiswürfel oder Crushed Ice servieren. Wer es scharf mag, kann auch etwas Chilli frisch dazu tun. Wir wünschen Guten AppetitZutaten 1 Wassermelone 1 EL APFEL-CHUTNEY 1 Zitrone Etwas Ingwer Rosa Pfeffer Vanillezucker

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ROTE BEETE, APFEL-CHUTNEY QUARKSPEISE MIT KARAMELLISIERTEN WALNÜSSEN (für 2 Personen) > zum Produkt Zubereitung: Vanillestange klein schneiden und mit den Beeren, dem Zucker sowie jeweils 2/3 der Roten Beete, 2/3 des Apfel-Chutneys und 2/3 des Quarks und dem Vanillezucker mixen. In einer Pfanne 2/3 der Walnüsse, gehackt in Butter und 1EL Vanillezucker karamellisieren. In einer [...]

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THUNFISCHSTEAK IM FLAMKUCHENTEIG MIT TOMATEN-CHUTNEY  7,50 € / Glas Zubereitung: Thunfischteak abwaschen, mit Zitronensaft beträufeln, pfeffern und Salzen. Den halben Flamkuchenteig in eine kleine Kuchen- oder Auflaufform geben. Mit Tomaten-Chutney bestreichen, Thunfisch und die anderen Zutaten darauf, das Steak mit etwas Öl bestreichen. Die andere Hälfte des Flamkuchenteigs nicht ganz bis zum Rand mit Tomaten-Chutney bestreichen, den [...]

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SAIBLING MIT FRISCHEN KRÄUTERN UND ZITRONEN-CHUTNEY AUF OFENGEMÜSE MIT FEIGEN-OLIVEN-CHUTNEY

SAIBLING MIT FRISCHEN KRÄUTERN UND ZITRONEN-CHUTNEY AUF OFENGEMÜSE MIT FEIGEN-OLIVEN-CHUTNEY (für 2 Personen) Fisch säubern mit Salz und Pfeffer ausreiben, Kräuter einlegen, das Zitronen-Chutney dazu einstreichen und mit Zahnstochern verschließen. Das Gemüse in eine Backform/Auflaufform, in größere Stücke geschnitten, legen. Kräuter (klein geschnitten) dazu verteilen, Salz und Pfeffer darüber, das Feigen-Oliven-Chutney darauf und mit Öl [...]

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LAMMKOTELETTS UMWICKELT MIT SERANOSCHINKEN MIT BROKKOLI, SÜßKARTOFFELN UND ERDNUSSSAUCE UND ORANGEN-CHUTNEY > zum Produkt Zubereitung: Süßkartoffel schälen, in dicke Scheiben schneiden und in Salzwasser oder Brühe kochen. Inzwischen den Brokkoli waschen, in dicke Scheiben schneiden in eine Pfanne legen, halbbedeckt mit Wasser füllen, salzen und pfeffern und zum Kochen bringen. Etwa 6 Minuten vordünsten, zwischendurch [...]

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