Eingelegter Knoblauch in Öl
Für /
Dauer: ca. 10 Min.
Zutaten:
Knoblauch
Öl nach Wahl
Frische Kräuter nach Wahl
Peperoni
Bunte Pfefferkörner (optional rote Pfefferbeeren)
Frischer Ingwer
Knoblauchzehen in einem großem Glas abwechselnd mit frischen Kräutern (Rosmarin, Zitronenthymian, Estragon, Basilikum, Zitronenmelisse, Pfefferminze), buntem Pfeffer, Peperoni und Ingwer schichten. Anschließend mit gutem Öl auffüllen. Das Glas gut verschließen und am besten dunkel wegstellen.
Guten Appetit!
TIPP
BySusann
Wer es schärfer mag, schneidet die Peperoni durch, oder nimmt kleinen Chili
Nehmt zum schälen des Knoblauchs Handschuhe, vor allem wenn man mehr macht, ich hatte Verbrennungen am Finger.
