Suppe einfach: Tomatensaft mit Chutney erhitzen. Einen Löffel Frischkäse mit Kräuter frisch nach Geschmack dazutun. Suppe mit Einlage: Frische Tomaten mixen. Chutney dazugeben und mit einem Löffel Crème fraîche erhitzen. Inzwischen den Schinken mit Stangensellerie (Lauchzwiebel) anbraten und in die Suppe geben. Eine Haube von Crème fraîche und Kräutern auf die Suppe drapieren.

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Die Melone in Stücke schneiden und mit allen Zutaten in den Mixer geben. Einfach mit oder ohne Eiswürfel oder Crushed Ice servieren. Wer es scharf mag, kann auch etwas Chilli frisch dazu tun.

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