• 09 Apfel Chutney von BySusann
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BySusann

9 | Apfel-Chutney

9 | Apfel-Chutney

€7,50 EUR
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Fruchtig / Mittelscharf

Zutaten: Apfel, Cranberry, Zwiebel, Rote Beete, Zucker, Rotweinessig, Ingwer, Senfkorn, Curry, Tandoori, Gewürze, Zitrone, Salz

Füllmenge: 150 g

BESCHREIBUNG

Das Apfel-Chutney von BYSUSANN bestecht durch seine vielfältigen Geschmacksnoten. Neben der Apfel als Hauptzutat finden sich Früchte wie Cranberry und Zitrone, sowie eine Mischung aus süßen und pikanten Gewürzen als Zusammenspiel der verschiedenen Geschmäcker wieder. Das Chutney kann sowohl pur zu den Gerichten serviert, als auch beim Kochen oder Backen mit eingebunden werden.

Der fruchtig und leicht scharfe Geschmack verstärkt die Aromen diverser Gerichte auf natürliche Art und Weise. Optimal harmoniert das Apfel-Chutney mit Fleisch, Matjes, Käse, Brot, Gemüse, Suppen, Raclett, Fondue und zu Gegrilltem. Auch Nachspeisen wie Käse oder Obstsalat lassen sich durch das Chutney abrunden und bekommen so das „gewisse Extra“.

NÄHRWERTE

100g enthalten:
Energie: 414 kJ / 98 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 22,3 g
davon Zucker: 20,8 g
Ballaststoffe: 2,2 g
Eiweiß: 1 g
Salz: 0,9 g

  • Handmade
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne künstliche Farbstoffe

Nach Anbruch kann es problemlos im Kühlschrank gelagert werden.

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  • Kartoffelsuppe mit Prosecco

    Kartoffelsuppe mit Prosecco

    Feine Kartoffelsuppe mit Weißkohl, Prosecco und Mix-It-Chutney — angerichtet mit blauen Kartoffeln, Rosmarin und Tannennadeln. Für 4 Personen, fertig in 30 Minuten.

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    Pfifferlinge und Pflaumen in einer Ziegenfrischkäse-Sauce mit Pflaumen-Chutney, Espresso und Zartbitterschokolade. Für 2 Personen, fertig in 25 Minuten.

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    Frühstück mit Chutney

    Avocado-Toast mit BySusann Chutney — in 5 Minuten fertig. Passt zu Kirschen-, Orangen- oder Apfel-Chutney.Für 3 Personen.

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APFEL | MALUS

Der Apfel, auch Kulturapfel, der an sommergrünen Laubbäumen mit weißen Blüten wächst, zählt zur Familie der Rosengewächse. Er vermehrt sich nur über Fremdbefruchtung und ist sehr mischerbig, weshalb bei jeder Kreuzung ein Apfel mit neuen Eigenschaften entsteht. Ursprünglich stammt die beliebte Frucht aus Zentral- und Westasien. Erst in der Antike wurde sie von den Römern und Griechen in Europa kultiviert. Allein in Europa gibt es rund 20.000 Apfelsorten – sehr beliebt und schmackhaft sind die Sorten Boskoop, Braeburn, Elstar und Granny Smith. Die EU-Normen teilen Äpfel in drei Klassen ein: Die höchste Qualität bieten Äpfel der Klasse „Extra”.

GESUNDE ZUTATEN IM CHUTNEY

  • Apfel

    Der Apfel enthält neben viel Vitamin C circa 30 andere wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente und stärkt somit nicht nur das Immunsystem, sondern erfüllt wichtige Aufgaben im Stoffwechsel und unterstützt Nerven und Muskeln. Zudem enthält er zahlreiche Flavonoide, wie Quercetin, die als Radikalfänger wirken und somit Zellschäden und oxidativen Stress vermeiden. Der enthaltene Ballaststoff Pektin regt die Aktivität der Darmbakterien und somit die Verdauung an.

  • Rote Beete

    Die gesunde Rübe enthält besonders viel Eisen, welches wichtig für die Blutbildung ist. Zudem ist sie ein guter Folsäurelieferant und enthält viel Vitamin A, B und C, Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium und Phosphor. Dank des enthaltenen Nitrats wirkt sie blutdrucksenkend, unterstützt die Zellregeneration und kurbelt die Bildung der Mitochondrien an.

  • Cranberry

    Aufgrund ihres außergewöhnlich hohen Gehalts an sekundären Pflanzenstoffen und Vitamin A gilt die Cranberry als „Superfruit”, schützt die Körperzellen vor oxidativen Einflüssen und stärkt Gefäße und Herz-Kreislauf-System. Das enthaltene Vitamin C unterstützt diesen Effekt und stärkt das Immunsystem. Auch der hohe Gehalt an Vitamin B6 wirkt sich positiv auf die Abwehrkräfte und die Nervenfunktion aus.

QUALITÄT & NACHHALTIGKEIT

BYSUSANN legt Wert auf hohe Qualität, eine gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit. Deswegen werden die Chutneys von BYSUSANN alle handgemacht in eigener Manufaktur (Stade/Niedersachsens) und ohne Geschmacksverstärker sowie Konservierungsstoffe hergestellt. Auch künstliche Farbstoffe lassen sich nicht finden. Zudem ist das Chutney vegan und wird im wiederverwertbarem Glas ohne zusätzliches Plastik verpackt geliefert. Wertschätzung der Lebensmittel und Nachhaltigkeit kann man nicht früh genug lernen und das ist neben dem Spaß ein guter Grund, warum Susann auch so gerne Kochkurse mit Kindern veranstaltet.

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