• S2 Kirschen Chutney von BySusann
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BySusann

S2 | Kirschen-Chutney

S2 | Kirschen-Chutney

€7,50 EUR
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Special Ausverkauft
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Fruchtig / Süß-Scharf

Zutaten: Kirsche, Pfirsich, Zwiebel, Apfel, Olive, Zucker, Balsamico, Senfkorn, Ingwer, Zitrone, Pfeffer, Tandoori, Gewürze, Salz, Vanille

Füllmenge: 150 g

BESCHREIBUNG

Tief. Dunkel. Überraschend.

Kirsche trifft Pfirsich trifft Olive – und Tandoori bringt eine Wärme, die man nicht erwartet. Das Kirschen-Chutney von BySusann ist vollmundig und komplex: fruchtig-süß im ersten Moment, dann würzig, mit einem Hauch Vanille im Abgang. Balsamico und Ingwer geben Struktur, Senfkorn sorgt für den nötigen Biss. Passt zu Käse, Gegrilltem, Brot – und zu allem, das ein bisschen mehr Charakter vertragen kann.

Passt perfekt zu:
Käse, Fleisch, Eis, Raclette, Fondue und zu Gegrilltem.

NÄHRWERTE

100g enthalten:
Energie: 414 kJ / 98 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 22,3 g
davon Zucker: 20,8 g
Ballaststoffe: 2,2 g
Eiweiß: 1 g
Salz: 0,9 g

  • Handmade
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne künstliche Farbstoffe

Nach Anbruch kann es problemlos im Kühlschrank gelagert werden.

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  • Kartoffelsuppe mit Prosecco

    Kartoffelsuppe mit Prosecco

    Feine Kartoffelsuppe mit Weißkohl, Prosecco und Mix-It-Chutney — angerichtet mit blauen Kartoffeln, Rosmarin und Tannennadeln. Für 4 Personen, fertig in 30 Minuten.

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    Pfifferlinge und Pflaumen in einer Ziegenfrischkäse-Sauce mit Pflaumen-Chutney, Espresso und Zartbitterschokolade. Für 2 Personen, fertig in 25 Minuten.

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  • Frühstück mit Chutney

    Frühstück mit Chutney

    Avocado-Toast mit BySusann Chutney — in 5 Minuten fertig. Passt zu Kirschen-, Orangen- oder Apfel-Chutney.Für 3 Personen.

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    Avocado-Toast mit BySusann Chutney — in 5 Minuten fertig. Passt zu Kirschen-, Orangen- oder Apfel-Chutney.Für 3 Personen.

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KIRSCHE | PRUNUS AVIUM

Die Kirsche gehört zu den Steinobstfrüchten und wächst an rosa blühenden Bäumen, die bis zu 20 Meter hoch werden können und zur Familie der Rosengewächse zählen. Ihre eigentliche Heimat liegt in Gebieten der heutigen Türkei. Von dort kam sie um 74 v. Chr. nach Italien und wenig später auch nach Mittel- und Nordeuropa. Ab dem 16. Jahrhundert waren Süß- und Sauerkirschen in ganz Europa verbreitet und spalteten sich in immer mehr Sorten und Variationen auf. Sehr beliebt ist die rote Knorpelkirsche, da sie sehr süß und ertragreich ist. Reife Kirschen haben ihre typisch-gleichmäßige Färbung und lösen sich leicht vom Stiel.

GESUNDE ZUTATEN IM CHUTNEY

  • Kirsche

    Die Kirsche enthält große Mengen an Vitamin A, Vitamin C und Folsäure, die eine wichtige Rolle bei der Blutbildung und Zellteilung spielt. Die roten Farbstoffe, sogenannte Anthocyane, haben einen entzündungshemmenden Effekt, fangen freie Radikale ab und beugen damit unter anderem der Hautalterung vor. Außerdem enthalten Kirschen viele Mineralstoffe wie Kalzium, Eisen, Kalium und Phosphat.

  • Pfirsich

    Der Pfirsich ist reich an Kalzium, Kalium, Magnesium, Vitamin A, B1, B2 und dem für die Stärkung der Abwehrkräfte so wichtigen Vitamin C. Die Carotinoide, Pflanzenfarbstoffe im Inneren der Frucht, wirken antioxidativ und schützen die Zellen vor Bakterien und Viren. Niacin verbessert in Kombination mit Zink, Selen und Magnesium das allgemeine Wohlbefinden und hilft bei Nervosität

  • Olive

    Grüne und schwarze Oliven sind reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die nachweislich den schlechten LDL-Cholesterinwert senken und das gute HDL-Cholesterin erhöhen. Dadurch beugen sie auf Dauer Arteriosklerose, Bluthochdruck und Erkrankungen des Herzens vor. Außerdem enthalten sie viel Natrium, Calcium, Phosphor und Eisen. Der Bitterstoff Oleuropein wirkt gegen Bakterien, Viren und Parasiten.

QUALITÄT & NACHHALTIGKEIT

BYSUSANN legt Wert auf hohe Qualität, eine gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit. Deswegen werden die Chutneys von BYSUSANN alle handgemacht in eigener Manufaktur (Stade/Niedersachsens) und ohne Geschmacksverstärker sowie Konservierungsstoffe hergestellt. Auch künstliche Farbstoffe lassen sich nicht finden. Zudem ist das Chutney vegan und wird im wiederverwertbarem Glas ohne zusätzliches Plastik verpackt geliefert. Wertschätzung der Lebensmittel und Nachhaltigkeit kann man nicht früh genug lernen und das ist neben dem Spaß ein guter Grund, warum Susann auch so gerne Kochkurse mit Kindern veranstaltet.

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