• Tomaten Chutney von BySusann
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BySusann

1 | Tomaten-Chutney

1 | Tomaten-Chutney

€7,50 EUR
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Fruchtig / Scharf

Zutaten: Tomate, Zwiebel, Pflaume, Zucker, Paprika, Apfel, Cranberry, Rote Beete, Granatapfel, Balsamico, Ingwer, Senfkorn, Knoblauch, Curry, Chili, Tandoori, Gewürze, Rosmarin, Thymian, Salz

Füllmenge: 150 g

BESCHREIBUNG

Das Tomaten-Chutney von BYSUSANN bestecht durch seine vielfältigen Geschmacksnoten. Neben der Tomate als Hauptzutat finden sich Früchte wie Pflaume und Paprika, sowie eine Mischung aus süßen und pikanten Gewürzen als Zusammenspiel der verschiedenen Geschmäcker wieder. Das Chutney kann sowohl pur zu den Gerichten serviert, als auch beim Kochen oder Backen mit eingebunden werden.

Der fruchtig und leicht scharfe Geschmack verstärkt die Aromen diverser Gerichte auf natürliche Art und Weise. Optimal harmoniert das Tomaten-Chutney mit Käse, Brot, Nudeln, Tomaten, Raclette, Fondue und zu Gegrilltem.

NÄHRWERTE

100g enthalten:
Energie: 414 kJ / 98 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 20,3 g
davon Zucker: 18,8 g
Ballaststoffe: 2,2 g
Eiweiß: 1 g
Salz: 0,9 g

  • Handmade
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne künstliche Farbstoffe

Nach Anbruch kann es problemlos im Kühlschrank gelagert werden.

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  • Kartoffelsuppe mit Prosecco

    Kartoffelsuppe mit Prosecco

    Feine Kartoffelsuppe mit Weißkohl, Prosecco und Mix-It-Chutney — angerichtet mit blauen Kartoffeln, Rosmarin und Tannennadeln. Für 4 Personen, fertig in 30 Minuten.

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  • Pfifferlinge mit Pflaumen in Ziegenfrischkäse

    Pfifferlinge mit Pflaumen in Ziegenfrischkäse

    Pfifferlinge und Pflaumen in einer Ziegenfrischkäse-Sauce mit Pflaumen-Chutney, Espresso und Zartbitterschokolade. Für 2 Personen, fertig in 25 Minuten.

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  • Frühstück mit Chutney

    Frühstück mit Chutney

    Avocado-Toast mit BySusann Chutney — in 5 Minuten fertig. Passt zu Kirschen-, Orangen- oder Apfel-Chutney.Für 3 Personen.

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    Avocado-Toast mit BySusann Chutney — in 5 Minuten fertig. Passt zu Kirschen-, Orangen- oder Apfel-Chutney.Für 3 Personen.

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DIE TOMATE | SOLANUM LYCOPERSICUM

Die Tomate zählt zur Familie der Nachtschattengewächse und ist eng mit weiteren Nutzpflanzen, wie Kartoffel und Aubergine, verwandt. Sie stammt ursprünglich aus den Andenregionen Südamerikas und kam kurz nach der Entdeckung Amerikas nach Europa. Die Italiener kultivierten die Tomatenpflanze bereits im 16. Jahrhundert. Heutzutage wird die frostempfindliche Frucht in Mitteleuropa hauptsächlich in Gewächshäusern angebaut. Das Sortenregister zählt über 3.800 Tomatensorten – runde Salattomaten, Cherry-, Strauch-, Fleisch- und Romatomaten sind hierzulande besonders beliebt. Frische Tomaten sind leicht an ihrer kräftigen Farbe, einer mittleren Festigkeit und der Farbe ihres Strunks zu erkennen: Dieser sollte grün oder gelb sein und intensiv duften.

GESUNDE ZUTATEN IM CHUTNEY

  • Tomate

    Die Tomate enthält besonders viel Kalium, welches eine entwässernde Wirkung hat und Giftstoffe aus dem Körper heraus spült. Zudem enthält das Gemüse wertvolles Vitamin C, Provitamin A, Vitamine aus dem B-Komplex und Vitamin E. Ein wichtiger Inhaltsstoff ist das Carotinoid Lycopin, welches freie Radikale neutralisiert, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugt und die Haut vor Zellveränderungen durch UV-Strahlung schützt.

  • Pflaume

    Die Pflaume kurbelt den Kohlenhydratstoffwechsel an und fördert die Verdauung, da sie wertvolle Ballaststoffe enthält und überflüssige Fettstoffe im Darm bindet. Zudem enthält die Frucht viele Vitamine des B-Komplexes, wie Vitamin B1, die Stress entgegenwirken und eine positive Wirkung auf das Nervensystem haben. Die sekundären Pflanzenstoffe, wie Carotinoide und Polyphenole, sind gut für die Augen und stärken gleichzeitig die Immunabwehr.

  • Paprika

    Die Paprika enthält große Mengen an Kalium, Magnesium, Zink, Calcium und zählt dank ihres hohen Gehalts an Vitamin A, B, C und E zu den vitaminreichsten Nahrungsmitteln überhaupt. Bereits eine halbe Paprika deckt den Vitamin C-Tagesbedarf eines Erwachsenen. Sie wirkt durchblutungsfördernd und unterstützt das Immun- und Herz-Kreislauf-System. Die enthaltenen Flavonoide wirken außerdem antioxidativ.

QUALITÄT & NACHHALTIGKEIT

BYSUSANN legt Wert auf hohe Qualität, eine gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit. Deswegen werden die Chutneys von BYSUSANN alle handgemacht in eigener Manufaktur (Stade/Niedersachsens) und ohne Geschmacksverstärker sowie Konservierungsstoffe hergestellt. Auch künstliche Farbstoffe lassen sich nicht finden. Zudem ist das Chutney vegan und wird im wiederverwertbarem Glas ohne zusätzliches Plastik verpackt geliefert. Wertschätzung der Lebensmittel und Nachhaltigkeit kann man nicht früh genug lernen und das ist neben dem Spaß ein guter Grund, warum Susann auch so gerne Kochkurse mit Kindern veranstaltet.

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