Chutneys

Das Beste aus der weiten Welt trifft auf das Schönste aus der Region. Die Produkte von BySusann bieten neue Geschmackserlebnisse für alle die Spaß daran haben, mit intensiven, natürlichen Aromen ihre Speisen zu bereichern. Dabei lassen wir uns von den Farben der angebotenen Früchte, Gemüse und Kräuter auf Märkten und im eigenen Garten inspirieren, um immer wieder neue Kombinationen von Aromen zu entdecken. Je nach Saisonalität werden die farbigen Grundprodukte aus nah und fern zu fruchtig – scharfen oder fruchtig – süß/scharfen Geschmackserlebnissen kombiniert. Selbst Spitzenköche wie Heinz Wehmann aus dem Landhaus Scherrer sind begeistert von so viel Aroma, Fruchtigkeit, ausgewogener Säure und angenehmer Schärfe.

Dabei werden ausgesuchte, frische Zutaten nach selbst entwickelten Rezepturen schonend verarbeitet und alle Arbeitsschritte mit höchster Sorgfalt durchgeführt. Es entstehen kleine Auflagen von nicht mehr als 100 Gläser pro Produktionsvorgang. Nur aromareiche, reife Früchte bestehen den hohen Qualitätsanspruch. So kommt es, dass Flugmangos, Feigen und Ananas sich in den unterschiedlichen Rezepten mit norddeutschen Pflaumen, Birnen oder Zwiebeln, in den Chutneys vereinen. Noch mehr über uns und Chutneys findest Du hier.